荔枝为什么要用水泡

1、荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡水是为了保鲜

　　对，就是为了保鲜，荔枝不放水会干了的。

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　　把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7~10天。
把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2~3个星期不会腐烂变质。
将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜（取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内（以能浸没荔枝为宜），最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

2、荔枝为什么要用盐水泡

　　

吃了20多年的荔枝，才知道把它放盐水里泡一泡的好处，涨知识了

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　　别名:丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支 使用提示:每天300克以内 荔枝知识介绍:Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。 荔枝营养分析:1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症; 2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力; 3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜; 4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 5. 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。 荔枝适合人群:一般人群均可食用 1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合; 2. 糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 荔枝食疗作用:荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经; 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效; 可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

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　　荔枝用盐水泡其一是下火，其二是口感好。

3、为什么吃荔枝前要先用水浸泡？

　　向来就是这样

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　　脏；批

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　　不然容易上火

4、超市里用来泡荔枝的水是什么水？为什么要泡在水里？

　　就是普通的冰水，一般买荔枝不要买泡过水的因为它把甜味淡化了。还有一定要尝一粒。真正的妃子笑荔枝核特别小而且非常甜。大核的可就不好吃了。泡在水里是商贩们使荔枝看起来新鲜而且压份量但吃起来特别难吃。如果不泡的话荔枝一天会变颜色的，两天壳就会变硬三天里面就会有水水出来。但买时最好买没泡过水的而且外表鲜亮的那才说明是刚摘没多久滴。可是这样的荔枝很难买到噢。

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　　冰水